Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 35min

12 portions

Ingredienti

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 33.2 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 488.1 kJ / 116.7 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 26.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13h 5min

Durban naan

1h 45min

Steamed chocolate cake and poached pears

50min

Roasted peach ice-cream

25h 20min

Cecina and goat's cheese croquettes

9h 20min

Curry powder

10min

Honeycomb butter

10min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26h 35min

Samosas

1h 35min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1h 15min

Citrus syrup

25min

Vanilla paste

10min