Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.4 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 35min

12 portions

Ingredienti

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 33.2 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 488.1 kJ / 116.7 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 26.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27h 35min

Mini banoffee bombe Alaskas

24h 30min

Gin and lavender gelato

Nessuna valutazione

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28h 30min

Nougat glacé with raspberry coulis

24h 25min

Mixed mushroom pâté

1h 25min

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3h 20min

Poached salmon and beetroot blinis

45min

Moscato panna cotta with pistachios

6h 25min

Chocolate pecan pie

1h 55min

Traditional crème brûlée

25h

Classic lemon tart

3h 10min