Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

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Prep. 10min

Totale 30min

1 bocal

Ingredienti

12 g de cèpes séchés
30 g d'eau
100 g de champignons portobello frais coupés grossièrement en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre coupé en morceaux
120 g de vin blanc sec
200 g de bouillon de poule
125 g de crème, env. 18% m.g.
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
25 g de farine de blé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 bocal

Sodio 1636 mg

Proteine 13 g

Calorie 3309 kJ / 789 kcal

Grassi 62 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 49 g

Carboidrati 27 g

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