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Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes
Ingredienti
La veille
-
300 g de sucre en poudre
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680 g d'eau
-
220 g de jus de citron (5 citrons env.)
-
10 feuilles de basilic frais ciselées
Le jour même
-
50 g de beurre coupé en dés
-
30 g de farine de blé
-
140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
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160 g de sucre en poudre
-
250 g d'amandes effilées
-
10 feuilles de basilic frais ciselées
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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Francia
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