Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- Valori nutritivi
- per 100 gramos
- Calorie
- 2176.6 kJ / 520.2 kcal
- Proteine
- 4.7 g
- Carboidrati
- 6.6 g
- Grassi
- 53.6 g
- Grassi saturi
- 32.6 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodio
- 602 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Ensalada César
15 min
Filete a la pimienta
20 min
Ensalada César con chipotle
30 min
Ostiones Rockefeller
20 min
Sopa de cebolla TM6
55 min
Salsa holandesa
15 min
Bisque de langosta
45 min
Salsa bearnesa
15 min
New York con salsa bernesa
45h
Ensalada César
10 min
Dip de alcachofa y portobello
30 min
Mantequilla de ajo y echalote
10 min