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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Nadan Mutta (Curry di uova)
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di olio di cocco
-
1 cucchiaino di semi di finocchio secco
-
250 g di cipolle tagliate in quarti
-
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliati a fette (2 mm)
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4 spicchi di aglio
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2 peperoncini rossi (ad es. Kashmiri)
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1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di chili in polvere
-
1 cucchiaino di pepe macinato
-
½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
-
400 g di passata di pomodoro vellutata
-
1 pizzico di sale
-
6 uova sodo, sbucciato
-
6 gambi di coriandolo fresco raccolto, tritato, per guarnire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
13 g
Calorie
1104 kJ /
264 kcal
Grassi
17 g
Carboidrati
15 g
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Una festa per il palato
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