Versioni compatibili
Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Bread dough
- 120 g water
- 50 g sugar
- 2 tsp dried instant yeast
- 350 g high protein flour (bread flour)
- 30 g milk powder
- 1 egg (50 g)
- 40 g butter, softened at room temperature
- ½ tsp salt
Nyonya curry chicken filling
- 1200 g whole chicken legs (approx. 3 legs, with skin and bone, cut into pieces (3 cm)
- 150 g Nyonya spice paste, homemade or store bought
- 20 g meat curry powder
- ½ tsp salt
- oil, for greasing
- 200 g coconut milk
- 1 egg, lightly beaten
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2084 kJ / 498 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 43 g
- Grassi
- 26 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 521 mg
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