Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

6 porcí

Ingredienti

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (opzionale) tenké plátky, pro ozdobu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Sodio 35 mg

Proteine 4 g

Calorie 1186 kJ / 283 kcal

Grassi 22 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Velikonoční menu II. 10 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Čokoládový marquise

2h 10min

Nepečený dort s jahodami

6h 30min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Ředkvičková omáčka s křenem

20min

Jahodový koláč

13h 55min

Sýr typu mascarpone

22h

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Domácí karamely

2h

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1h 15min

Smetanovo-malinový nepečený dezert

1h 20min

Bavorské knedlíčky do polévky

1h