Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen

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Prep. 30min

Totale 30min

2 Portionen

Ingredienti

Radieschen
4
Avocado groß
1
Zitronensaft
3 TL
Mozzarella
80 g
Karfiol in Röschen geteilt
150 g
Olivenöl
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prise
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Bärlauchblätter, frisch
70 g
Babyspinat, frisch
70 g
Hanfsamenöl etwas mehr zum Beträufeln
20 g
Hanfsamen geschält, etwas mehr zum Bestreuen
100 - 120 g
Kresse zum Dekorieren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 659 mg

Proteine 31 g

Calorie 3016 kJ / 721 kcal

Grassi 62 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 12 g

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