Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 100 g carrot, cut into quarters
- 100 g celery, cut into quarters
- 4 cm piece fresh turmeric
- 3 cm piece fresh ginger (optional)
- 1 dried bay leaf
- 10 whole black peppercorns
- 6 - 8 chicken wings (approx. 700 g)
- 1200 g filtered water
- 1 tsp salt
- Valori nutritivi
- per 1285 g
- Calorie
- 3297.3 kJ / 788.1 kcal
- Proteine
- 63.8 g
- Carboidrati
- 30.1 g
- Grassi
- 46.2 g
- Grassi saturi
- 14.2 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodio
- 2794.7 mg
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