Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
紅燒獅子頭
Prep. 15min
Totale 1h 30min
4 人份
Ingredienti
獅子頭
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蔥 切段30 克
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薑 切小塊100 克
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水50 克
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新鮮荸薺 去皮，切塊8 顆
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豬絞肉900 克
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紹興酒20 克
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醬油45 克
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白胡椒粉1 茶匙
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鹽1 茶匙
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糖½ 茶匙
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蛋1 顆
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太白粉3 大匙
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蔥 切蔥花20 克
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油 (油炸用)500 克
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蛋 打成蛋液2 顆
烹煮
-
油15 克
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薑 切片15 克
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蝦米50 克
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乾香菇 洗淨，泡軟8 朵
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乾干貝 洗淨，泡軟6 顆
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大白菜 切大片500 克
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紹興酒30 克
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高湯200 克
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
1885.5 mg
Proteine
70.4 g
Calorie
3168.3 kJ /
758 kcal
Grassi
41.3 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
416.2 g
Carboidrati
25 g
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