Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese

4.2 69 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 30min

30 Stücke

Ingredienti

Samosas und Auberginen-Linsen-Bolognese

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
60 g
grüne Linsen, getrocknet
150 g
Aubergine in Würfeln (3 cm)
300 g
Rotwein, trocken
80 g
stückige Tomaten
200 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Filoteig (250 g), z. B. von Tante Fanny
1 Pck.

Joghurt-Minz-Dip

Minzblätter
10 g
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Griechischer Joghurt (10% Fett)
300 g
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer
¾ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 3 g

Calorie 354 kJ / 85 kcal

Grassi 4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

50min

Veganes Austernpilz-Schawarma

45min

Koriander-Naan

1h 15min

Dhal

40min

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Knuspriger koreanischer Tofu

1h 20min

Orientalische Veggie-Patties

1h 35min

Gemüsefüllung für Samosas

30min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

40min

Black Bean Pattie

30min

Pide mit Gemüsefüllung und Dip

1h 20min

Falafel mit Gurkendip

9h 40min