Versioni compatibili
Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen und Möhren-Kohlrabi-Salat
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen
-
20
g Öl
o 20 g Butter - ½ Zwiebel, geviertelt
- 200 g Möhren, in Stücken
- 200 g Bratwürste
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- 350 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Prise Muskat
- ½ TL Paprika edelsüß
- ¼ TL Pfeffer
Möhren-Kohlrabi-Salat und Fertigstellung
- 50 g Möhren, in Stücken
- 50 g Kohlrabi, in Stücken
- 30 g Apfel, süß-sauer (z. B. Elstar), in Stücken
- 10 g Kürbiskerne
- 10 g Sonnenblumenöl
- 5 g Weißweinessig
- ¼ TL Senf, mild
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2321 kJ / 555 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 45 g
- Grassi saturi
- 13 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodio
- 1437 mg
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