Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse
Prep. 30min
Totale 30min
4 Portionen
Ingredienti
Teig
-
Buchweizen100 g
-
vegane Margarine in Stücken (z. B. Alsan)20 g
-
Lupinenmehl (4-5 EL), siehe Tipp20 g
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Wasser250 g
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Salz½ TL
Bratgemüse
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20 g Butterschmalz, in StückenÖl zum Braten20 g
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rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben100 g
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200 g grüner Spargel, in Stücken (2-3 cm)Brokkoliröschen klein, halbiert200 g
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Champignons geviertelt250 g
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
-
Oregano½ TL
-
Rosmarin½ TL
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Cherry-Tomaten halbiert150 g
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Basilikum abgezupft3 - 4 Stängel
-
vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)150 g
-
Basilikum abgezupft, zum Garnieren1 Stängel
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
338 kcal /
1415 kJ
Proteine
9 g
Grassi
21 g
Carboidrati
24 g
Fibre
4.7 g
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