Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 10min

3 porties

Ingredienti

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 188 mg

Proteine 52 g

Calorie 1756 kJ / 420 kcal

Grassi 21 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide koken 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2h 40min

Geel gekleurde eieren

55min

Koken van witte langkorrelige rijst

35min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35min

Groentencurry met rijst

50min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2h 20min

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

35min

Asperges en prosciutto cannoli

Nessuna valutazione

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24h