Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 25min

6 porties

Ingredienti

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 216.8 mg

Proteine 79.7 g

Calorie 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Grassi 59.7 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 10.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ouders verwennen 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Nessuna valutazione

Rijstschotel met appelen

Nessuna valutazione

Pittige Goulash met Donker Bier

Nessuna valutazione

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Nessuna valutazione

Verse kaas met walnoten en weibrood

12h 15min

Hollandaisesaus

15min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Aardbeien curryketchup

Nessuna valutazione

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1h 15min

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Nessuna valutazione

Hollandaisesaus

15min