Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

3.8 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 45min

6 porties

Ingredienti

gelatineblaadjes
6
water om te weken
sinaasappel liefst biologisch
1
witte asperges geschild, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
150 g
sinaasappelsap
20 g
room
400 g
zout
1 tl
gemalen cayennepeper
½ tl
groene asperges uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
150 g
limoensap
40 g
verse koriander
4 stengels
rauwe cashewnoten geroosterd en gezouten
50 g
eendenborst, met vel, zonder bot gerookt, dun gesneden
120 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 10 g

Calorie 1292 kJ / 309 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nessuna valutazione

Speculoos Druiven Tiramisu

1h

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2h 30min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Snelle kaassoufflés

45min

Pisco sour

10min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

1h

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Zalmburgers

25min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3h

Ananaspakketjes

1h