Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

3.7 9 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 45min

6 portions

Ingredienti

Bolognese Sauce

Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
200 g
onions quartered
100 g
celery cut in pieces (3 cm)
50 g
carrot cut in pieces (3 cm)
50 g
extra virgin olive oil
40 g
beef mince broken in pieces
400 g
pork mince broken in pieces
400 g
dry white wine
100 g
tinned chopped tomatoes
400 g
fresh rosemary leaves roughly chopped
5 g
dried oregano
1 heaped tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper
1 ½ tsp

Béchamel Sauce

milk
1000 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
80 g
plain flour
100 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch

Lasagne assembly

dried lasagne pasta sheets (10 cm x 20 cm)
18

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 995 mg

Proteine 50 g

Calorie 4161 kJ / 994 kcal

Grassi 64 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend 32 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Meatballs with Tomato Sauce and Pasta

45min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Cheesy Crust Pizza

2h 20min

Seafood Rice

1h 15min

Chickpea Soup (Revithia)

1h 40min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Red Berry Cheesecakes in Jars

4h

Hot and Sour Prawn Soup

15min

Steamed Eggs Sunny Side Up

15min

Egg-free mayonnaise

10min

Seafood Stew with Coconut Milk

35min