Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

3.7 9 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 45min

6 portions

Ingredienti

Bolognese Sauce

Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
200 g
onions quartered
100 g
celery cut in pieces (3 cm)
50 g
carrot cut in pieces (3 cm)
50 g
extra virgin olive oil
40 g
beef mince broken in pieces
400 g
pork mince broken in pieces
400 g
dry white wine
100 g
tinned chopped tomatoes
400 g
fresh rosemary leaves roughly chopped
5 g
dried oregano
1 heaped tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper
1 ½ tsp

Béchamel Sauce

milk
1000 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
80 g
plain flour
100 g
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch

Lasagne assembly

dried lasagne pasta sheets (10 cm x 20 cm)
18

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 995 mg

Proteine 50 g

Calorie 4161 kJ / 994 kcal

Grassi 64 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 53 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend 32 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Colourful Tuna Rice Salad

40min

Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

2h 10min

Chicken Garam Masala with Basmati Rice

35min

Noodle Soup

35min

Chilli con Carne

40min

Bolognese Sauce

1h 15min

Pasta al Arrabiata

30min

Meatballs with Tomato Sauce

45min

Pasta in Tomato Sauce with Chorizo

25min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Mashed Potatoes

45min

Butter Chicken

50min