Focaccia al profumo di timo
TM6 TM5 TM31

Focaccia al profumo di timo

4.8 ( 50 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g di cipollotto a pezzi
  • 30 g di scalogno a metà
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 mela renetta sbucciata a cubetti (1 cm)
  • 5 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 280 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    o 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 25 g di lievito di birra fresco
    o 2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
  • 2 cucchiaini di sale

Valori nutritivi
per 100 g
Calorie
227 kcal / 950 kJ
Proteine
6.2 g
Grassi
5.5 g
Carboidrati
40.6 g
Fibre
2.7 g

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