Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella

Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella

4.7 78 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

12 pezzi

Ingredienti

Cupcake

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
120 g zucchero
120 g di burro morbido a pezzi
2 uova
1 pizzico di sale
1 bustina di vaniglia in polvere
120 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
1 mela sbucciata, a dadini (1 cm circa)

Frosting

250 g di ricotta scolata dal siero
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio zucchero a velo
1 cucchiaio di miele

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.3 g

Calorie 858 kJ / 205 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 22.4 g

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