Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 25min

2 porción

Ingredienti

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1355 mg

Proteine 41 g

Calorie 3113 kJ / 743 kcal

Grassi 40 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Costillas de cerdo agridulces

40min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Cerdo agridulce

45min

Arroz frito

40min

Camarones al ajillo

25min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Carne en su jugo

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h