![Banana Cream Pie with Wafer Crust (Metric) Banana Cream Pie with Wafer Crust (Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/502f3830-dda7-4718-a178-101f3f5d730c/Derivates/b4f70e14-1ab1-46a4-987a-d6a7e6383d78.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pie Crust
- 70 g butter, unsalted, in pieces
- 70 g sugar
- 130 g vanilla wafers
Pastry Cream
- 115 g sugar
- 45 g cornstarch
- 450 g whole milk
- 4 egg yolks, from large eggs
- 45 g butter, unsalted
- 1 tsp vanilla extract, natural
Whipped Cream
- 60 g sugar
- 140 g cream cheese, cubed, room temperature
- 140 g heavy whipping cream, 30-40% fat, very cold
- ½ tsp vanilla extract, natural
Assembly
- 2 bananas, ripe but firm and thinly sliced
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1782 kJ / 426 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 46 g
- Grassi
- 25 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 159 mg
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