Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 196 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

12 portions

Ingredienti

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 257.8 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 48.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Easter around the world 28 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Hot cross buns 9 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Steamed chocolate cake with whipped cream

1h 10min

Yoghurt with red berry coulis

13h 20min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Classic beef burgers (MEATER+®)

1h

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1h 15min

Creamed pāua soup

1h

Thai green curry paste

10min

Hamburger rolls

2h 20min

Natural yoghurt (Varoma method)

13h

Sticky drumettes

2h 45min