Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel
- 300 g de farine T 65, et un peu pour le plan de travail
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 1 c. à café de levure chimique
- 130 g de poireau, coupé en tronçons
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de chou chinois, coupé en lamelles
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
- 50 g d'oignons cébette, coupés en tronçons et 2 oignons cébette, coupés en rondelles
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 50 g de sauce de soja
- 1 c. à soupe de cassonade
- du poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1360 kJ / 323 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13h
Burger au porc braisé
4h 15 min.
Naans au fromage
2 godz. 25 min
Burger de polenta au saumon fumé
1h 5 min
Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw
6 godz. 30 min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45 Min
Pâtes fraîches jaunes
1 Std.
Burger de poisson
2 Std. 10 Min
Bao burger au porc et aux légumes
3h
Burger au porc effiloché
6h 20 min
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1 Std. 45 Min
Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe
2h 15min