Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

35 pièces

Ingredienti

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 69.1 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 259.8 kJ / 61.8 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 3.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bouchées d'agneau épicé turc

1h 30min

Rouille

10min

Friture d'anchois, sauce tartare

40min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2h

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1h 50min

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Pesto au basilic XXL

15min

Nems aux crevettes et jambon

1h 5min

Pizza blanche à la roquette

1h 35min

Beignets de crevettes

35min