Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

35 pièces

Ingredienti

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 69.1 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 259.8 kJ / 61.8 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 3.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1h 25min

Sardines grillées à la gremolata

Sardines grillées à la gremolata

35min

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1h

Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

55min

Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

8h

Poulet mariné cuit sur la braise

Poulet mariné cuit sur la braise

12h

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13h 20min

Mille-feuille de filo aux agrumes

Mille-feuille de filo aux agrumes

2h

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1h 5min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h