Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.2 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

35 pièces

Ingredienti

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 69.1 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 259.8 kJ / 61.8 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 3.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Friture d'anchois, sauce tartare

40 Min

Rikakats (Roulés à la feta et aux herbes)

30 Min

Calamars farcis comme en Algarve

1 Std. 10 Min

Nems aux crevettes et jambon

1 Std. 5 Min

Brochettes de poulet aux épices

2 Std. 40 Min

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

30 Min

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1 Std.

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13 Std. 20 Min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1 Std. 10 Min

Tempuras de courgette et d'aubergine

45 Min

Beignets de crevettes

35 Min