Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 μερίδες

Ingredienti

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 531 mg

Proteine 7 g

Calorie 1514 kJ / 366 kcal

Grassi 31 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 ricette
Internazionale

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Καστανόψωμο

1h 20min

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1h 35min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3h 40min

Kέικ με καρότα και μήλα

1h 30min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55min

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

1h 15min

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

3h 10min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min