Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 748.2 mg

Proteine 12.2 g

Calorie 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Grassi 7.3 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 38.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 Std. 10 Min

Tatar z łososia z imbirem

15 Min

Mule w sosie winno-porowym

25 Min

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1 Std. 35 Min

Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku

5 Std. 15 Min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30 Min

Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym

30 Min

Makaron z krewetkami i porem (TM5, TM6)

30 Min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35 Min

Sos śmietanowo-porowy

30 Min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20 Min