Pulled-Turkey Quesadilla-Ring
TM6 TM5

Pulled-Turkey Quesadilla-Ring

4.6 (237 valutazioni )

Ingredienti

Füllung

  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken
  • 200 g Käse (Sorte Chili), in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 2 Möhren, in Stücken (ca. 120 g)
  • 40 g Öl
  • 500 g Putenbrustfilets, ohne Haut, in Würfeln (ca. 1 cm)
  • 1 TL rote Currypaste
  • 60 g Ketjap Manis
  • 4 Frühlingszwiebeln, in dünnen Röllchen (ca. 5 mm)
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Koriander-Dip

  • 1 rote Chilischote, frisch, auf Wunsch entkernt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 400 g Crème fraîche
  • 1 TL Limettenschale
  • ¾ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Fertigstellung

  • 12 - 15 Maistortillas (ca. Ø 20 cm), halbiert
  • Koriander zum Bestreuen

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1498 kJ / 356 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
24 g
Grassi
20 g
Fibre
1.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative