Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

3.9 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

Salsa de kiwi

150 g de kiwis pelados en trozos
8 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
35 g de clara de huevo pasteurizada

Ñoquis de coliflor

300 g de agua
450 - 500 g de ramilletes de coliflor pequeños
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
50 g de pan rallado
1 huevo
2 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas aceite de girasol

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 0.5 mg

Proteine 11 g

Calorie 1038 kJ / 248 kcal

Grassi 14 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 147 35 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Dip de queso vegano

40min

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40min

Puré de coliflor

40min

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Tahini - Oriente Próximo

20min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2h 45min

Dip de garbanzo y zanahoria

15min

Mantequilla de cacahuete

35min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Hamburguesas de coliflor y queso

30min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h