Pumpkin soup

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Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
butter
20 g
pumpkin peeled, cut into pieces
500 g
carrot cut into pieces
1
water adjust to taste
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pouring (whipping) cream (optional)
30 g
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
fresh basil leaves only, to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 95.8 mg

Proteine 2 g

Calorie 473.6 kJ / 113.2 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 4.4 g

Carboidrati 12.8 g

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