Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil

4.8 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

6 doses

Ingredienti

Bacalhau

salsa
15 g
azeite
350 g
dentes de alho
8
folha de louro
2
malagueta
½
postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
2
ovos
4
água
700 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
800 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de

Molho pil pil

Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 31 g

Calorie 3389 kJ / 811 kcal

Grassi 63 g

Fibre 4 g

Carboidrati 28 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Friend 13 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Travessa de fruta com molho de limão e mel -TM5

Nessuna valutazione

Bacalhau da alentejana

50min

Bacalhau da alentejana na Bimby Friend

50min

Ervilhas com ovos escalfados na Bimby Friend

35min

Embrulhos de couve com arroz de tomate

1h

Esparguete à carbonara

25min

Bacalhau de cebolada e broa

1h

Salada de grão e bacalhau

1h

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2h 45min

Sanduíche de carne de porco desfiada

5h 15min

Peixe à Portuguesa

6h 45min

Bacalhau à Soutelo

25min