Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g fresh mussels, scrubbed, debearded
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh basil, leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 fresh red bird's eye chilli, deseeded if preferred
- 1 tbsp olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 100 g white wine
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1618.5 kJ / 385.3 kcal
- Proteine
- 41.5 g
- Carboidrati
- 18.1 g
- Grassi
- 10.7 g
- Grassi saturi
- 1.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodio
- 1125.8 mg
Ricette alternative
Garlic prawns
25min
Curry laksa
45min
Prawn and chicken laksa
40min
Chilli crab pasta
35min
Mussels in turmeric and ginger broth
20min
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Shichimi togarashi oysters
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Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
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