Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

2 porții

Ingredienti

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 110 mg

Proteine 49 g

Calorie 2613 kJ / 624 kcal

Grassi 46 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
tmde.general.market.romania

Potrebbe anche interessarti...

Paste cu legume

4.6(5)

45 Min

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

1 Std.

Pui cu chilli dulce și varză

4.0(6)

2 Std.

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 Std. 40 Min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

3.0(7)

1 Std.

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 Std. 5 Min

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

4.6(5)

1 Std. 40 Min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(21)

1 Std. 25 Min

Legume umplute

2.7(15)

1 Std. 20 Min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30 Min

Tort cu piure de mere

4.2(21)

1 Std. 15 Min

Pâine de alac

4.7(19)

1 Std. 45 Min