Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

2 porții

Ingredienti

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 110 mg

Proteine 49 g

Calorie 2613 kJ / 624 kcal

Grassi 46 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

4.7(3)

25min

Porchetta cu pere și ceapă

4.5(2)

12h

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

3.0(2)

5h 20min

Chutney de merișoare cu rozmarin

5.0(1)

45min

Sos Bordelaise

3.0(2)

55min

Piept de vită sous-vide

Nessuna valutazione

Pulpe de pui sous-vide

4.7(3)

1h 35min

Spată de porc sous-vide

Nessuna valutazione

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1h 5min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(124)

35min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(29)

1h 10min