Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 775 kJ / 187 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pateu în crustă (Spania)
10h
Cidru cu rom și unt de arțar
Nessuna valutazione
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
Nessuna valutazione
Supă cremoasă de roșii
Nessuna valutazione
Ciocolată caldă cu portocale, pe băț
2h 50min
Ananas în sirop de chilli, gătit lent, cu streusel de cocos
3h 40 min
Paris-Brest
6h 40min
Cannelloni de porc cu sos de legume
1 Std.
Petit gateaux cu alune și ciocolată
25 Min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Chifle-purceluși
2h
Sos bearnez
15 Min