Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

6 porții

Ingredienti

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (opzionale)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 2 g

Calorie 775 kJ / 187 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sosuri 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

1h

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

1h

Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

1h 45min

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Nessuna valutazione

Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

1h 30min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30min

Spată rulată de miel, la cuptor

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Concentrat pastă de pui

Concentrat pastă de pui

45min

Tăiței curry cu carne de porc

Tăiței curry cu carne de porc

45min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1h 20min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min