Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 linguriță coajă de portocală
- 100 g zeamă de portocală (cca. 1 portocală)
- 30 g miere
- ¼ linguriță pastă de wasabi, după gust (opzionale)
- 10 - 12 fire ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, mărar, coriandru)
- 400 g file de somon proaspăt, fără piele, (cca. 4 fileuri)
- 1 - 2 prize sare fină, plus după gust
- 1 - 2 prize piper negru proaspăt măcinat, plus după gust
- 500 g sparanghel verde, curățat (vezi recomandare)
- 160 g praz, doar părțile albe, tăiat în sferturi (cca. 160 g)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g unt, nesărat sau sărat
-
300
g hrișcă
o 300 g orez cu bob lung, tip jasmine - 100 g vin alb, sec
- 750 g apă
-
2
lingură concentrat pastă de legume
o 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 40 g suc de lămâie (cca.1 lămâie)
-
30
g semințe de dovleac
o 30 g semințe de floarea soarelui - 100 g caju prăjit, nesărat (opzionale)
- 50 g brânză de capră, fărâmițată (opțional)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4171 kJ / 993 kcal
- Proteine
- 63.7 g
- Carboidrati
- 65.5 g
- Grassi
- 51.9 g
- Fibre
- 8.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Orez basmati fiert
35 Min
Orez brun, cu bobul lung, fiert
55 Min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1 Std.
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 Min
Sparanghel sous-vide
Nessuna valutazione
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 Min
Cușcuș cu miel și legume
1 godz. 10 min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50 min
Prăjitură cu ciocolată și pere
1 Std. 30 Min
Salată cu pere și Roquefort
15 Min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1 godz. 10 min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 Min