Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
150
g căpșune, proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
o 150 g căpșune, congelate - 20 g zahăr brun
- 20 g unt, tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
- 8 bucăți escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
- făină, pentru îmbrăcat escalopul
- 30 g oțet balsamic
- 1 - 2 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 888 kJ / 212 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 1 g
- Grassi
- 8 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodio
- 207 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salată de paste, cu păstrăv și legume
45min
Sorbet de litchi cu vodcă
Nessuna valutazione
Mămăligă cu ragu consistent de carne
Nessuna valutazione
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Nessuna valutazione
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
7hod. 10min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Nessuna valutazione
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Pahare cu somon și andive
Nessuna valutazione
Piure de mangold și somon (10-12 luni)
Nessuna valutazione
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Nessuna valutazione
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min