Millefeuille

Millefeuille

3.8 10 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h

8 Portionen

Ingredienti

Vanillecreme

Milch
500 g
Zucker
100 g
Mehl
40 g
Speisestärke
10 g
Eigelb (ca. 5 Stück)
100 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Wasser und etwas mehr zum Abkühlen
1000 g
Eiswürfel zum Abkühlen
Essig
1 EL

Blätterteig und Fertigstellung

Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser kalt
90 g
Salz
2 Prisen
Puderzucker
20 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 46 mg

Proteine 7 g

Calorie 1618 kJ / 387 kcal

Grassi 24 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® TM6 44 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Cannoli (Die Sopranos)

1 Std. 30 Min

Schokoladen-Tarte mit Oreos®

5 Std.

Tres Leches

2 Std.

Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

2 Std. 30 Min

Schokoladentarte

3 Std.

Eclairs mit Karamellcreme

4 Std.

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Crostata mit Vanillecreme

2 Std.

Zitronen-Baiser-Torte

2 Std. 10 Min

Schwarze Linguine

45 Min

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

30 Min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 Min