Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

4.5 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

pattypan squash cut into pieces (1 in.)
16 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
salt to taste, divided
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli rabe trimmed, cut into pieces
8 oz
water divided
62 oz
Parmesan cheese cut into pieces
3 ½ oz
pine nuts
2 oz
garlic cloves
2
baby spinach
2 oz
extra virgin olive oil
5 oz
lemon juice
2 tsp
dried whole wheat pasta
8 oz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 977.9 mg

Proteine 22.8 g

Calorie 3231.9 kJ / 772.5 kcal

Grassi 55.9 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 52.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mindfully Mediterranean 12 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Eggplant Stacks

1 h 35 min

Broccoli Red Lentil Soup

25 min

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 min

Golden Spiced Turkey Kefta

30 min

Greek Lentils and Rice

40 min

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min

Cauliflower with Pea Purée

40 min

Smoky Black Bean Soup

35 min