![Cauliflower Steaks Cauliflower Steaks](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b719eafb-8a3e-4fb8-aae1-87265138f749/Derivates/159f08d0-60f9-4785-92eb-7ec3e7c34884.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
1
head cauliflower, large (approx. 36 oz), leaves removed
o 2 heads cauliflower (approx. 36 oz total), leaves removed - 1 tbsp sweet smoked paprika
- ½ tsp turmeric powder
- ½ tsp garlic powder
- 1 tsp dried ground cumin
- 1 tsp onion powder
- 1 tsp curry powder
- 3 oz extra virgin olive oil
- 1 lemon
Sauce
- 20 sprigs fresh parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 2 oz extra virgin olive oil
- ¾ tsp salt, to taste
Cauliflower Purée
- 2 oz tahini
- 1 oz extra virgin olive oil
- 2 lemons
- 2 tsp smoked paprika
- 2 oz water, plus extra if needed
- ½ tsp salt, to taste
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2310 kJ / 552 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 22 g
- Grassi
- 52 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 828 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon
30 min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
45min
Cauliflower Tacos Al Pastor
1h 10min
Smoky Black Bean Soup
35 min
Vegan Green Pea Fritters
20 Min
Lemony Broccoli and Chickpea Pitas
45min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Southwest Quinoa
40min
Lentil Mushroom Stroganoff
55 Min
Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce
50 min
Black Bean Walnut Patties
35 min
Vegan Cashew Sauté
35 min