Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.4 53 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cubed
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
carrots sliced (1 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
Brussels sprouts trimmed and halved
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1259 kJ / 301 kcal

Grassi 8 g

Fibre 4 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simple Ideas 179 ricette
Stati Uniti

Spring Forward 10 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40min

Lentil Moussaka

2h 20min

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30min

Rice Salad with Eggs and Tuna Fish

1h

Vegetable Stew

1h 15min

Greek Lentils and Rice

40min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

One-Pot Barley and Vegetables

1h 10min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Mushroom Risotto

30min

Mushroom Stroganoff

30min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min