Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 50min

1300 g

Ingredienti

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1300 g

Sodio 3138 mg

Proteine 24 g

Calorie 1207 kJ / 288 kcal

Grassi 24 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China

1h 20min

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1h

Bol de quinoa con ternera

1h 30min

Batch cooking: Tallarines de pasta fresca con brócoli

15min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2h 20min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3h 15min

Espárragos con huevos poché al vacío

1h 20min

Zumo de mandarina y zanahoria

10min