Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 50min

1300 g

Ingredienti

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1300 g

Sodio 3138 mg

Proteine 24 g

Calorie 1207 kJ / 288 kcal

Grassi 24 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 h 35 min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 h

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3 h 15 min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1 h 40 min

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1 h

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Batch cooking: Tallarines de pasta fresca con brócoli

15 min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2 h 20 min

Espárragos con huevos poché al vacío

1 h 20 min

Bol de quinoa con ternera

1 h 30 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 h 45 min

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30 min