Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Caramelo líquido oscuro
- 300 g de azúcar
- 90 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
Cocción del solomillo y manzanas
- 500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 70 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 10 - 15 g de jengibre fresco
- 1 manzana Golden
- 100 g de vino de Oporto
- 50 g de zumo de naranja
- 50 g de salsa de soja Kikkoman®
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ¼ de cucharadita de cayena molida
- Valori nutritivi
- per 4 raciones
- Calorie
- 8065 kJ / 1929 kcal
- Proteine
- 111.3 g
- Carboidrati
- 155.6 g
- Grassi
- 95.8 g
- Grassi saturi
- 20.3 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 3929.1 mg
Ricette alternative
Pollo con salsa de sésamo
40min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 min.
Pollo marinado con puré de patatas
13h
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Ternera Stroganoff
1 Std.
Langostinos con mojo verde
45min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1 Std.
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.
Pastel de pollo al estilo italiano
2h
Presa de cerdo con salsa de mango
30 Min