Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 45min

8 porties

Ingredienti

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 27 g

Calorie 1220 kJ / 291 kcal

Grassi 8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feesttafel 11 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40min

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Nessuna valutazione

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Nessuna valutazione

Spaanse brunch

1h 15min

Italiaanse brunch

1h 30min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1h 15min

Pikante kalkoensatés

1h

Slasapje

Nessuna valutazione

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Driegangen maaltijd voor twee

1h 15min

Couscous met lam en groenten

50min