Brokkoli-Gorgonzola-Suppe
TM6

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe

4.2 ( 28 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Zwiebel halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 600 g Brokkoli in Röschen
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 500 g Wasser
  • 60 g Vollkornbrot in Würfeln (1 cm)
  • 10 g Olivenöl
  • 100 g Sahne
  • 80 g Gorgonzola zerkrümelt, und etwas mehr zum Garnieren
  • 2 Prisen Pfeffer zum Garnieren

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
313 kcal / 1309 kJ
Proteine
10 g
Grassi
23 g
Carboidrati
18 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
11 g
Sodio
362 mg

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