Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

3.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1689 mg

Proteine 13 g

Calorie 2252 kJ / 538 kcal

Grassi 8 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 97 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 8 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20min

Griekse salade met gestoomde kip

Nessuna valutazione

Lamscurry

1h

Pastasalade met kip

1h 15min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1h

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Nessuna valutazione

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5h 30min

Romige courgettensoep

35min

Rundvlees Stroganoff

1h

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1h 10min