Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1689 mg

Proteine 13 g

Calorie 2252 kJ / 538 kcal

Grassi 8 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 97 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 8 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Stoofpotje van Aubrac

17h 30min

Zalm met waterkerskorst

Nessuna valutazione

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Kalkoenburgers

1h 25min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Rijst met groentemix

55min

Griekse salade met gestoomde kip

Nessuna valutazione

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Ijs van chocolademousse

3h

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min