Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porties

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 963.1 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 9.3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 29.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boost uw immuniteit 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Vijfzaden energierepen

1h 45min

Flatbread met peer en geitenkaas

3h

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Hongaarse champignonsoep

30min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Pasta met prei en ajvar

30min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Champignons of zwammen met look

20min