Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 porties

Ingredienti

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (opzionale)
2 el
pecannoten (opzionale) gehakt
2 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 418.1 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 12.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM Basis 8 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Nessuna valutazione

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Nessuna valutazione

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Nessuna valutazione

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Nessuna valutazione

Margarita van komkommer en chilipeper

Margarita van komkommer en chilipeper

Nessuna valutazione

Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

3h

Kleine aspergeflans

Kleine aspergeflans

55min

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5h 15min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Zoetzure dhal

Zoetzure dhal

Nessuna valutazione

Quinoapuddings met frambozensaus

Quinoapuddings met frambozensaus

Nessuna valutazione

Dadel curry dip

Dadel curry dip

5min