Versioni compatibili
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sosul BBQ
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 250 g piure de roșii
- 120 g apă
- 90 g oțet de vin
- 70 g zahăr brut de trestie
- 70 g muștar
- 30 g sos Worcestershire
- 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat (orice tip)
- 2 lingurițe boia afumată
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță sare
Coastele de porc
- 700 g coaste de porc, tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 400 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (3 cm)
- ½ linguriță sare
- ulei de rapiță, pentru prăjit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4148 kJ / 991 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 76 g
- Grassi saturi
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodio
- 1591 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1h 20min
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40min
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30min
Ciabattine
3h 30min
Tocană de miel cu chimion și vinete
1h 10 min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 Std. 20 Min
Cartofi în stil Rösti Bern
40min
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1u. 45min
Supă cu tăieței
1h 30min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45 min