Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

4 porții

Ingredienti

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 124.4 g

Calorie 8058 kJ / 1918.6 kcal

Grassi 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 73.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1h

Coaste de porc lipicioase cu măr

2h 30min

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1h 15min

Piept de pui în sos pizzaiola

30min

Cartofi cu usturoi și chimen

1h

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5min

Pui cu ardei gras

1h

Pachețele de fasole verde, cu cartofi și unt cu cimbru

50min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min