Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Amestecul de condimente
- 2 linguri zahăr brun
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță boia de ardei
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 4 - 5 coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
Glazura BBQ cu bourbon
- 1 ceapă galbenă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 40 g ulei de măsline
- 375 g sos de roșii
- 60 g whisky bourbon
- 120 g oțet din cidru de mere
- 50 g zahăr brun
- 60 g sos de soia
- 140 g miere
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 8058 kJ / 1918.6 kcal
- Proteine
- 124.4 g
- Carboidrati
- 73.2 g
- Grassi
- 127.4 g
- Fibre
- 3.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1 Std. 10 Min
Pui cu sos cremos de boia
40 min
Tort Simnel
Nessuna valutazione
Ruladă de porc cu ciuperci
Nessuna valutazione
Vită Stroganoff
1h
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Sos pentru grătar în stil texan
20min
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min