Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 50min

4 porții

Ingredienti

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 124.4 g

Calorie 8058 kJ / 1918.6 kcal

Grassi 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 73.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sărbătorim vara 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pui cu lămâie și usturoi

30min

Tăiței curry cu carne de porc

45min

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2h

Pui dulce-acrișor cu orez

40min

Coroană din coaste de miel la cuptor

Nessuna valutazione

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1h 5min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1h 5min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4h 25min

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min