Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

10 porții

Ingredienti

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 668 mg

Proteine 54 g

Calorie 2377 kJ / 568 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Pâine fără gluten

1h 40min

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

Nessuna valutazione

Terină de somon cu smântână cu piper

1h 20min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Saganaki de creveți cu feta

35min

Paella cu chorizo și crevete

45min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Cheesecake mojito congelat

24h 25min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min