Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

10 porții

Ingredienti

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 668 mg

Proteine 54 g

Calorie 2377 kJ / 568 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Mușchi de vită cu legume

1h 30min

Gratin de crevete cu piper roșu

30min

Spezzatino de miel

Nessuna valutazione

Unt cu kimchi

Nessuna valutazione

Spată de porc sous-vide

Nessuna valutazione

Miel mediteraneean gătit lent

6h 45min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Somon cu orez și sos de mărar

40min

Saganaki de creveți cu feta

35min