Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.9 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

2 porties

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
20 g
boter
10 g
room, 35% vet
75 g
zout en iets meer om af te werken
½ tl
doperwten, bevroren
225 g
citroensap naar eigen smaak
½ tl
sneetjes spek (15 cm)
4
sint-jakobsschelpen kuit verwijderd
8
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
creme van balsamicoazijn als afwerking

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2644.6 mg

Proteine 62.6 g

Calorie 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 18.7 g

Carboidrati 16.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jouw Cookidoo® 2025 - Apéro Artiest 10 ricette
Benelux

Valentijn 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Rode kool met appel

1h 10min

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1h

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

200 g prei fruiten

20min

Forelmousse

5min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Veelzijdige stevige soep

50min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min